Histoire et Patrimoine
| Tourouzelle, village du Minervois, limitrophe des corbières s’étend dans un paysage de pins, de chênes verts, de vignes et de pommiers.
La superficie de son territoire de 1419 ha culmine au lieu-dit « la Bade » à 124 m. |
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Ancien village fortifié, perché sur un rocher, reste d’une porte mâchicoulis faisant partie d’un ancien chemin de ronde.
Vieilles maisons portant des inscriptions sur leur fronton (coquille St Jacques, tenaille, marteau, fer à cheval). En son centre église Notre Dame. Cimetière avec ruine d’une ancienne église gothique du 12ème siècle. |
| Le village tire ses principales ressources de la culture, de la vigne et de la pomme.
Les vins élaborés par la cave coopérative et par les caves particulières sont à robes intenses à reflets noirs avec des arômes puissants aux notes épicées légèrement vanillées. |
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